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然花抄院 (ZEN KASHOIN)是從1919年起以長崎蛋糕聞名的長崎堂獨立出來的新甜點品牌,京都室町本店的空間是由三百年的京町屋去翻新改建而成的,雖然然花抄院才創立短短八年,但名聲已經相當響亮,很多人前往京都都會至然花抄院朝聖長崎蛋糕以及幻月烤餅,享受和菓子滋味的同時也能充分感受老房子獨特的歷史氛圍 現在然花抄院已經在台北信義新光三越A9館設立快閃櫃(6/1~8/31限定),不用再搭飛機赴日,就可以一親然花抄院芳澤。

然花抄院目前採取快閃專櫃方式進駐台北信義新光三越A9館,以外帶為主,只有提供一塊小區域讓客人內用休息。因為產品都是從日本限量進口,考量到食材新鮮度,才沒有直接以店面的方式駐台,目前先試水溫,之後會在新光A4館設立正式門市。

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