【台中。熱炒】獅兄弟風味小酒館 // 平價又美味，一吃成主顧！
文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
—-獅兄弟風味小酒館—-
營業時間：17:00~01:00
電話：04-22205592
地址：台中市柳川西路二段150號
FB： 獅兄弟風味小酒館
久仰獅兄弟好久了，人人都對它讚不絕口，直到上個月終於有機會一親獅兄弟的芳澤了！只是到了店門口我傻眼，因為我發現我根本很常和獅兄弟擦身而過阿，甚至常等它店門前的紅綠燈，但我整個有眼不識泰山，完全不曉得此家熱炒店就是赫赫有名的獅兄弟吶！！！（是瞎了嗎我？）
獅兄弟共有兩層樓，生意超級興隆，建議先打電話預約以免向隅。我們因為太晚預約，故只剩下二樓樓梯口旁的座位，這裡是沒有冷氣的，但幸好造訪當日天氣微涼，加上獅兄弟的料理道道都令人驚豔，沉浸在美味的料理中，誰還在乎有沒有冷氣吹拂呢～呵呵呵呵（和獅兄弟手牽手轉圈圈並發出銀鈴般的笑聲）
獅兄弟提供的菜色很多，感覺每個都美賣呷 ，很令人難以抉擇
一入座店員就送上兩樣小菜，甜不辣和毛豆，且店員說是無限供應的，想吃都可以再跟他說。甜不辣炸得很好吃，很深得老爸的香港好友芳心，他說讓他想起昔日往事
黃金軟絲 $180
軟絲上裹了鹹蛋黃，炸得酥脆好吃，一條接著一條很刷嘴，很適合在家邊看影集邊配啤酒喝
麻油蛋鮮蚵 $160
這是很多人推薦的一道料理，點了果真覺得還不賴，雖然外貌看起來很樸實，但麻油香氣很濃郁，蚵仔們顆顆新鮮肥美
光看著這成堆飽滿的蚵仔，就很想吶喊：阿～～～嘶！！！！
喜歡吃蚵仔的人吃這道會深感幸福（手持蚵仔燦笑）
宮保皮蛋 $80
個人覺得滿特別，之前沒吃過這樣的皮蛋（也可能我太孤陋寡聞），整體滋味不錯，但個人認為辣度可以再提升一點
炒絲瓜蛤仔 $120
吃起來簡單清爽，具有開胃效果，很適合配白飯食用
紙包豆腐 4條/ $100
外觀乍看普普通通，但咬了一口才驚覺此豆腐並不單純
瞧！內含具有彈性的豆腐，且還有肉鬆，吃起來為鹹中帶甜的滋味
生滾蟹黃粥 $1100
據說來獅兄弟必點的螃蟹料理，在預約的時候店員就會先問要不要先預訂螃蟹，我們點由整隻沙母熬煮而成的生滾蟹黃粥，整鍋粥黃澄澄的和蟹黃不分你我，很鮮甜美味，每一口都富含濃濃的蟹黃！份量也很霸氣，我們當天是七個人享用，有幾個人還吃上兩碗
剝皮辣椒雞 $300
本來以為會有點辣辣的感覺，但實際喝起來個人不覺得有辣（還是我太能吃辣的關係？），倒是喝下去後有感受到一點剝皮辣椒的香氣餘韻，個人覺得非常好喝，即使不吃辣的人也能放心喝，雞肉的肉質也很軟嫩，後來我還把他打包帶出場，回家繼續喝，已納入之後回訪獅兄弟個人必點的清單了！
整體來說，獅兄弟是家很平價又美味的熱炒，且店員也都滿親切的，難怪很多人來一次獅兄弟就被迷惑了，不停地想回訪。獅兄弟也納入個人愛的口袋名單，走筆至此好想再喝一碗剝皮辣椒雞湯阿（滾來滾去）
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